全国感官分析标准化技术委员会的筹建工作于2015年4月获得了国家标准化管理委员会的批准，我院食品农业所成为该标委会的秘书处承担单位。该委员会的成立将使我国从此告别在感官分析领域无专门统一的标准化技术委员会的时代，将大大促进和加快我国感官分析技术的标准化进程。
    感官分析是一门利用人的感觉器官作为“仪器”，综合心理学、生理学和统计学等基础学科对产品进行检验的复杂技术。经过几十年的发展，感官分析技术已经成为不能被其他分析方法取代的重要检验手段，广泛应用于食品及其原材料行业的科研、新产品开发、产品改进、成分替换、市场预测、质量控制和风味营销，以及政府监管部门进行质量与安全的快速、便捷和直观的检测与监控，使得感官分析技术的规范化、标准化工作显得尤为重要。
    筹建一个既有权威性，又有综合性，同时汇集了不同行业和不同领域专家的全国感官分析标准化技术委员会将为感官分析标准化工作提供有利的组织保障，有利于感官分析相关领域标准化工作的统一协调与管理、有利于管理理论与方法的融合渗透。标委会将在食品、农产品及其他工业产品领域对感官分析技术研究与应用、标准制修订、国际标准化交流对接、企业自主创新等起到积极的作用。
    目前正在向全国征集第一届标委会委员，欢迎感官分析领域专家广泛参与，具体要求请登录如下网址。
    国家标准化委员会入口：
    http://www.sac.gov.cn/szhywb/sytz/201505/t20150505_187657.htm
    中国标准化研究院入口：
    http://www.cnis.gov.cn/wzgg/201505/t20150504_20687.shtml