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我院支撑起草的《食品生产经营风险分级管理办法》发布实施 食品领域将实现风险分级管理 时间:2016-09-14部门:农业食品标准化研究所
  

  近日从国家食品药品监督管理总局获悉,由我院食品与农业标准化研究所支撑起草的《食品生产经营风险分级管理办法》发布,2016年12月1日起实施。中央电视台新闻频道对该办法的发布实施进行了专题报道。
  新发布的《食品生产经营风险分级管理办法》以风险分析为基础,结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况,按照风险评价指标,将食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级,并结合当地监管资源和监管能力,对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理。该办法的实施将有效提高我国食品安全监管效率,促进监管资源的合理分配,同时也将推到食品生产经营主体进一步落实食品安全主体责任。
  从2013年起,我院食品与农业标准化研究所受国家食品药品监督管理总局的委托相继承担了《食品生产风险分级管理制度研究》、《食品销售风险分级管理制度研究》、《食品生产经营风险分级管理制度研究》等课题,围绕食品生产经营主体的风险等级评估,开展了持续研究,在食品生产经营主体风险分级理论、方法和基于风险的监管措施方面取得了技术突破。
  下一步,我院食品与农业标准化研究所将继续配合国家食品药品监督管理总局,开展食品生产经营风险分级管理制度实施后评估工作,为我国食品安全监管提供技术支撑。
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