11月21日和22日,我院承担的联合国千年发展目标基金子项目“儿童食品安全和营养——儿童食品企业生产加工安全控制”,在试点省份贵州省贵阳市和云南省玉溪市分别召开了项目总结大会。来自联合国工业发展组织(UNIDO)、国际劳工组织(ILO)、国家质检总局、中国标准化研究院、云贵两省试点地区质监部门、试点单位的近百名代表参加了会议。
联合国工业发展组织首席驻华代表柯文斯先生(Edward CLARENCE-Smith)对我院在整个项目实施过程中付出的努力以及取得的成果给予了高度的评价。他表示,本项目通过应用具有创新性的模式有效提高了试点地区儿童食品安全各有关方的食品安全意识和整体管理水平。国家质检总局国际司韩建平副司长在致辞中表示,该项目的成功实施为食品安全领域的国际合作创造了一个全新的范例,希望今后能把项目的成功经验推动到试点以外的地区,为更多的儿童提供食品安全保障。我院邱月明副院长在致辞中表示,希望与国内外同行共同分享项目经验,进一步推广项目成果,携手共创食品安全工作新局面。我院食品与农业标准化研究所刘文所长汇报了项目实施情况和主要成果。
本项目是质检系统在食品安全领域承担的第一个联合国项目,旨在推动和提升试点地区儿童食品安全整体水平。自2010年项目启动以来,在联合国工业发展组织和国家质检总局的指导和大力支持下,我院作为牵头实施单位围绕企业生产、质量检测、食品监管、管理政策4个方面,采取培训、指导、帮扶、建议4种手段,开展儿童食品生产企业HACCP(危害分析和关键控制点)培训、食品检测实验室标准化和管理能力培训、食品质量安全监管员管理和操作能力培训以及试点地区食品安全管理方案或政策建议制定4类活动,全面、系统地提升了试点地区的食品安全水平,全面达到了项目预期目标,取得了丰硕的项目成果:目前5家试点儿童食品生产企业中已有4家顺利通过了HACCP食品安全管理体系认证;4家试点食品检测实验室中已有2家顺利获得了CNAS实验室认可,1家通过了现场评审;近百名试点地区食品安全监管人员通过培训提升了食品企业监管操作能力;累计为试点地区政府及食品安全监管部门提供了50余条有针对性和可操作性的政策或建议,已有30余条被采纳,并以不同形式的政策管理文件发布。
联合国千年发展目标基金项目“儿童食品企业生产加工安全控制”的圆满完成,一方面有效提高了云、贵两省试点地区儿童食品生产的控制与管理水平,另一方面,切实提升了我院食品质量安全管理与控制技术研究的影响力,为进一步拓展食品质量安全国际合作奠定了坚实的基础,具有里程碑的意义。