由我院作为第一起草单位研制的国家标准GB/T 37850-2019《食品从业人员用工作服技术要求》（以下简称食品工作服标准）将于2020年9月1日起实施。为了做好标准的宣贯工作，帮助食品企业复工复产，促进食品行业的质量提升，标准起草组于2020年6月15日、7月9日组织开展了2期食品工作服标准线上公益培训，由我院农业食品所李强博士联合主要起草单位技术专家共同对标准的内容和实施等进行了系统解读。参加培训的企业超过500家，培训企业代表5000多人次。

　　食品工作服是食品生产企业的必需品，长期以来无标可寻，行业发展参差不齐，产品质量无规范要求。该标准的发布实施有效弥补了标准空白，为行业规范发展提供了标准支撑。

　　两次线上公益培训活动正值疫情期间，培训一方面对GB/T 37850-2019《食品从业人员用工作服技术要求》的内容进行了宣贯和普及，充分发挥了标准的积极作用；另一方面增强了食品生产企业对食品从业人员用工作服的认知，有利于食品企业质量安全控制，积极助力企业复工复产。参加培训的企业代表纷纷表示该标准的发布实施，能够有效帮助食品企业选择工作服供应商，更加科学合理地使用食品工作服。

　　下一步标准起草组将继续组织开展标准公益培训和实施宣贯，进一步发挥在食品质量安全控制及标准研究优势，为食品行业内提供更多技术支持和服务。