经国际标准化组织ISO中央秘书处批准，国际标准化组织餐刀具、餐桌和装饰用金属中空器皿（ISO/TC186）秘书处工作由中国承担。日前，国家标准化管理委员会（SAC）批复（标委办外【2009】162号），由我院食品与农业标准化研究所具体承担ISO/TC186国际秘书处工作。
    国际标准化组织餐刀具、餐桌和装饰用金属中空器皿技术委员会（ISO/TC186）英文全称是Cutlery and table and decorative metal hollow-ware。该技术委员会主要负责完善食品接触材料及制品餐刀具系列标准，已正式发布国际标准9项。目前，该组织包括29个成员国，其中10个为积极成员（P成员），19个为观察成员（O成员）。我院此次承担的秘书处将全面负责ISO/TC186有关的国际标准的组织与管理工作，并为相关国际组织的决议提供技术支撑。
    采用国际标准是我国的一项重要技术经济政策。通过标准化的国际合作，有利于进一步推动我国同各国的技术交流，促进技术进步，提高产品质量，扩大贸易。我院积极响应国家标准委“实质性参与国际标准化工作”的号召，这次承担国际秘书处的工作也是我院技术实力的体现，使我国能够实质性管理并引领国际餐刀具、餐桌和装饰用金属中空器皿专业的标准化工作。借此平台我国可以主动进行国际交流与合作，掌握国际标准化工作的主动权，把握餐刀具、餐桌和装饰用金属中空器皿行业国际标准的发展趋势和动向，并对此施加积极的影响。同时也提高了我国在国际标准化活动中的话语权，以便争取更多的秘书处工作，并带动国内专家积极参与国际标准的制定。