为提高我国感官科学研究水平，推动感官技术的广泛应用，由我院主办的“感官科学技术与应用国际研讨会（2010）”于10月21日至22日在北京召开，来自学术界和企业界的近150位代表参加会议。大会开幕式由王平副总工主持，邱月明副院长出席会议并致开幕词，他对此次会议给予了高度评价，并指出，会议的举办对于我国的感官科学研究与应用而言意义深远。
    大会主席全球食品科技协会前会长、美国Tragen感官顾问公司创始人、著名国际感官科学专家Herbert Stone博士在致词中表示，对于在中国召开如此盛大的感官大会表示祝贺与支持，关于中国对感官科学的受关注程度感到惊喜，并表示非常愿意为推重中国的感官科学而努力。
    会议围绕“感官分析前沿发展与标准化”、“感官生物学”、“智能感官分析”、“感官——仪器关联分析”等专题进行了精彩报告，展示了感官分析前沿的发展动态，分享了感官技术在各行业各领域的应用现状，探讨了传统感官分析评价与现代仪器分析结合的前景；为与会代表提供了一个共同探索、彼此交流、切磋提高的平台，有力促进了各方面交流合作、推动了中国感官科学的研究及技术应用。同时进一步巩固和提高了我院在感官研究方面的国内地位和国际影响力，多家科研机构及企业都表示了同我院进一步合作的浓厚兴趣。