2021年4月20日，全国感官分析标准化技术委员会（SAC/TC 566）在杭州召开了“2021年度感官分析国标立项申请及感官分析实践研讨会”。

　　赵镭秘书长分享了感官分析技术与标准化最新动态，介绍了当前我国感官分析国家标准立项情况、在研标准制修订项目进展及近期标委会的工作，明确了2021年感官国标立项申报工作重点，同时指出标准宣贯工作仍任重道远。SAC/TC 566委员、浙江大学龚淑英教授分享了感官评价实物标样在龙井茶分级、质量评价中的应用、发展和研发建立过程的宝贵经验。全体参会人员展开了积极的交流与讨论，明确其要发挥的对接和融通作用，以让TC566研制的我国通用基础感官分析国家标准，更好地助力行业发展，完善我国的感官分析标准体系建设。最后，副主任委员邓少平教授表示，在感官从没有标准体系，到建设、完善、用好标准体系的过程中，在感官发展壮大的道路上，必然会遇到坎坷和困扰，我们要摆脱思维惯性的束缚，深入感官分析工作，突破自己、挑战自己，发挥主观能动性和创造性，为感官科学、感官标准带来创新性突破。

　　本次活动圆满结束，再次体现全国感官分析标准化技术委员会自成立以来的活动宗旨:一年一个行业深入调研及实际感官体验一个产品品类，打通行业间及产品品类间的感官评价技术，提炼通用共性需求，研制适合我国经济社会发展，体现特色的感官分析技术标准，助力中国好产品。