2020年11月19日,由我院农业食品标准化研究所承担的国家市场监督管理总局标准技术司委托项目“食品质量标准体系建设和重要标准确定方法研究”在北京顺利通过专家验收。
项目负责人中国标准化研究院农业食品所所长刘文研究员汇报了项目完成情况。该项目从食品标准的质量特性方面进行了深入和创新性研究,较全面地搜集和分析了国际相关组织和国内外有关食品质量标准的现状,梳理了食品质量标准的法理基础,提出了食品质量标准的内涵、外延以及制定食品质量标准的重要意义;根据食品行业对食品质量标准的实际需求,较系统地提出了食品质量标准体系框架结构的基本要素,强调了食品安全国家标准体系框架的配套,构建了食品质量标准体系框架和体系表;编制了食品质量标准发展计划指南;编制了食品质量产品标准、控制管理标准、检验方法标准3类标准编写模板及编写说明。
验收专家组一致同意该项目通过验收,认为该项目的研究成果为推动我国食品行业高质量发展、进一步优化营商环境、满足市场和消费者不断提升的消费需求,从食品质量标准体系建设工作方面奠定了基础,为开展食品质量标准化工作提供了技术支撑。
下一步,我院将继续发挥在食品质量安全标准化领域的技术优势,全力推进食品质量标准体系建设和重要标准研制工作,为我国食品产业高质量发展提供技术支持。