2009年3月5日，国家质量监督检验检疫总局公益性行业科研专项项目《食品抽样通用标准研究》课题启动会在北京顺利召开。
     我院食品与农业所作为课题主持单位，全面负责项目的组织、协调和实施工作。课题启动会明确了各承担单位的任务分工，落实了各项研究内容和实施计划。共有来自中国科学院数学与系统科学研究院、国家副食品质量监督检验中心、国家肉制品质量监督检验中心和国家粮食制品质量监督检验中心等单位的15名专家参会。
    该项目主要通过调研我国食品抽样方法及标准的实施状况及存在问题，研究食品抽样统计的基本原理、食品抽样方法与程序设计、抽样误差及供方与使用方的风险评估、抽样方案类型确定原则及分类框架、不同类型食品抽样方案选择等关键性技术内容，制定通用的食品抽样技术标准并编制标准实施指南，同时针对分立（如肉制品、乳制品）和散料（如粮食）2个类型产品实施验证。
    该项目的研究对满足当前我国食品抽样检验的实际需求，推动我国食品抽样标准化的发展，促进我国食品抽样工作的规范，提高我国食品质量监督检验工作的技术性和科学性以及完善我国食品检测标准体系均具有重要的指导意义。
    随着项目启动会的顺利召开，该项目已全面启动，进入实质性研究阶段。