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中国标准化研究院关于举办“食品生产企业食品安全管理人员必备知识线上实训班”的通知 时间:2020-06-12部门:农业食品标准化研究所

各有关单位:

  食品生产经营者是食品安全第一责任人,对其生产经营食品的安全负责,承担食品安全主体责任。《中华人民共和国食品安全法》第四十四条规定“食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。”《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十条规定“食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识,具备食品安全管理能力。”
  国家市场监督管理总局于2019年7月发布了《关于开展食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜的公告》,并组织编写了《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》,各地市场监管部门对企业开展食品生产许可现场核查和监督检查时,将从《题库》中随机抽取试题对食品生产企业的主要负责人和食品安全管理人员进行监督抽查考核,答对率90%及以上为合格,并公布考核情况。
  为了满足食品生产企业及时掌握食品安全管理必备知识的需求,进一步帮助食品生产企业更好地落实食品安全主体责任,加强食品安全管理人员培训,提升食品安全管理能力和水平,作为《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》的编写单位,中国标准化研究院联合智慧食安(北京)互联网科技有限公司共同举办“食品生产企业食品安全管理人员必备知识线上实训班”,现将有关事宜通知如下: 
  一、培训对象
  食品生产企业人员、各级食品安全监管人员、技术机构、其他相关人员。
  二、培训内容 
  本实训班邀请食品领域资深专家进行授课,授课内容如下:
  1、食品安全法律法规中食品生产企业食品安全管理人员必备知识
  包括食品安全法律法规体系、《中华人民共和国食品安全法》及实施条例中落实企业食品安全主体责任重点内容解析、食品安全常见违法行为及法律责任;
  2、标准规范中食品生产企业食品安全管理人员必备知识
  包括食品安全标准基础知识、GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等重点标准解析;
  3、食品生产全过程控制管理要求
  包括食品安全管理体系与管理制度、食品生产全过程控制要求、食品产品污染控制要求、食品检验要求、食品的回收与召回等。
  培训结束后颁发培训结业证书。
  三、时间与地点 
  培训时间:2020年7月9-10日(8日进行线上调试)
  线上网络直播平台:小鱼易连云视频会议
  四、培训报名与费用
  1、参会者填写《“食品生产企业食品安全管理人员必备知识线上实训班”报名回执表》(见附件1),并于2020年7月6日前反馈至邮箱 sfdafood@163.com。
  2、培训费500元/人,费用含专家授课费、发票税费、培训证书制作费、证书邮寄费等。
  3、银行汇款:请于培训开始5日前将培训费电汇至智慧食安(北京)互联网科技有限公司,备注“食品安全管理人员线上实训”,并告知汇款情况。
  开户名:智慧食安(北京)互联网科技有限公司
  开户行:平安银行海淀支行
  账  号:11014550812009
  五、联系方式
  智慧食安(北京)互联网科技有限公司联系人及电话:
  张先生 010-53621009
  
  中国标准化研究院农业食品所联系人及电话:
  戴女士 010-58811422
                                                                           
                                                                           中国标准化研究院
                                                                          2020年6月8日  
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