国家科技支撑计划“关键技术标准推进工程”重大项目“食品包装容器及材料标准体系研究”任务通过专家验收
时间:2009-12-31部门:农业食品标准化研究所
2009年12月29日,国家科技支撑计划“关键技术标准推进工程”重大项目课题10“人体安全重要技术标准研制”任务3“食品包装容器及材料标准体系研究”验收会在京召开。我院邱月明副院长出席会议,原副总工肖惠研究员担任验收专家组组长。
验收专家组仔细听取了“食品包装容器及材料标准体系研究”任务组对研究实施工作的介绍,认真审查了任务组提交的全部验收材料,并就相关问题进行了详细的质询。经过讨论,验收组专家认为“食品包装容器及材料标准体系研究”任务组圆满完成了任务合同书中规定的各项考核指标,一致同意通过验收。
“食品包装容器及材料标准体系研究”任务组研究并确定了食品材料包装及材料标准体系的构建目标、原则、方法和结构要素,构建了食品包装容器及材料标准体系总体框架。在总体框架的指导下,分析了产品类别、过程要素、危害因子等影响食品包装容器及材料质量与安全的因素,明确了食品包装容器及材料标准化的全部对象,提出了标准的需求项目,建立与编制了食品包装容器及材料标准体系表。因此,在体系方面具有一定的创新性。
同时,研究并制定了食品包装容器及材料分类与术语、标签、安全性评价、企业良好操作规范等基础通用国家标准5项,并重点选择了食品塑料和纸包装容器及材料中关键的有毒有害物质,应用风险分析原则,提出了最大残留限量建议值,制定安全限量和检测方法国家标准15项。另外,还申请了发明专利和实用新型专利各1项,充分体现了技术创新和产品创新。
该任务的研究成果对完善我国食品包装容器及材料标准体系、加快相关标准的制修订步伐、加大政府食品安全监管力度、提升食品包装产业竞争力、促进国际贸易以及构建环境友好性和资源节约型社会等方面具有重要的意义。
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