为普及咖啡文化、提高职工咖啡鉴赏能力，进一步丰富职工业余文化生活，2025年9月28日中国标准化研究院工会联合农业食品标准化研究所（以下简称农食所）在全国首个科普月成功举办了“揭秘咖啡奇妙世界，鉴赏咖啡迷人感官”科普活动。

　　整场活动分为咖啡知识科普、精品咖啡品鉴、咖啡产品实物展示三个板块。首先，农食所感官分析研究领域钟葵研究员从咖啡的前世与今生、风味从哪来、点单不蒙圈、知识误区与真相、品评进阶记等五个方面，图文并茂讲解了实用性咖啡知识；在品鉴环节，农食所感官分析研究领域项雅科助理研究员结合咖啡风味轮，引导职工体验不同产地不同品种的咖啡在干香、湿香、热嗅、冷嗅、酸味、苦味等维度的风味差异；活动最后还展示了农食所正在开展味谱研究的国内特色地理标志咖啡产品，每款产品均附有原料产地、烘焙程度、风味特征等信息供大家全方位了解。

　　此次活动将科研成果、工会活动及科普推广有机结合起来，让参与人员能够零距离、立体化、沉浸式地体验咖啡感官盛宴，既有效传递了咖啡基础知识、提升了咖啡鉴赏水平，还为职工搭建了交流互动的平台，丰富了大家的业余生活，是落实我院核心价值体系“文化润院”方略的创新探索和成功实践。