食品质量溯源体系评价研究

论文题目 食品质量溯源体系评价研究
作者 刘鹏,李强
年度 2018
发表/出版时间 2018/8/31
发表期刊/会议 中国国情国力
关键词 食品质量；溯源体系；评级分级
摘要 近年来,我国在围绕食用农产品、食品等重要产品建设追溯体系方面取得了积极成效,但是在食品质量溯源上仍存在局面复杂、信息片面、体系重复建设及信息检测机构缺乏资质等问题。本文结合行业发展特点,对食品质量追溯体系规范建设提出了对策建议。

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