中国标准化研究院

食品质量溯源体系评价研究

论文题目	食品质量溯源体系评价研究
作者	刘鹏,李强
年度	2018
发表/出版时间	2018/8/31
发表期刊/会议	中国国情国力
关键词	食品质量；溯源体系；评级分级
摘要	近年来,我国在围绕食用农产品、食品等重要产品建设追溯体系方面取得了积极成效,但是在食品质量溯源上仍存在局面复杂、信息片面、体系重复建设及信息检测机构缺乏资质等问题。本文结合行业发展特点,对食品质量追溯体系规范建设提出了对策建议。