姓名：刘鹏

　　性别：男

　　职称：副研究员

　　学历学位：研究生、工学博士

　　主要研究领域：食品标准化

　　主要科研成果：

　　作为主持或主要完成人参加了十二五国家科技支撑计划课题《食品加工过程质量安全在线监测与控制技术研究示范》、十三五国家重点研发计划课题《食品加工装备优化设计平台及新型杀菌技术与智能装备开发》、十四五国家重点研发计划课题《食品真实性全景分析应用及认证追溯体系构建》等近10项，承担省部级科研项目、联合国基金项目等10余项，承担国家市场监管总局项目20余项。作为第一起草人制订GB/T 42966-2023《餐饮业反食品浪费管理通则》、GB/T 38574-2020《食品追溯二维码通用技术要求》等国家标准10余项，获得质检总局“科技兴检”二等奖、三等奖、中国食品工业协会科学技术奖一等奖等成果奖励10余项，发表科技论文30余篇，主编或参编《食品标准化教程》等著作近10部。