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美国食品企业检查员管理政策法规体系分析
论文题目 美国食品企业检查员管理政策法规体系分析
作者 李强,刘文,戴岳,刘鹏
年度 2017
发表/出版时间 2017/5/30
发表期刊/会议 中国食品卫生杂志
关键词 食品安全；食品企业检查员；监督管理；美国；政策法规体系
摘要 以美国食品企业检查员为研究对象，从检查依据、检查员的构成及资质管理、检查员职责和任务、培训教育以及检查员的使用等方面，研究美国食品企业检查员的相关管理制度，分析其特点以及可供借鉴的经验，为探索建立我国食品企业检查员制度提供参考。
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