标准样品制备与研究实验室创建了全国首个农产品定性类标准样品研制实验室，以感官定性类标准样品和化学成分定量类标准样品为研究对象，围绕市场亟需的农产品分等定级类感官标样准样品、天然产物定量类标准样品和环境污染物的基质类标准样品三种标准样品，分别开展感官标注样品的定值技术、均匀性检验技术、天然产物分离制备技术、生物活性物质保存条件、天然产物分装技术、天然产物高分辨率检测技术、环境污染物富集浓缩技术、环境污染物的高灵敏检测方法、环境污染物基体标准样品均匀喷施技术、环境污染物基体标准样品保存技术等方面研究。目前实验室已购置了纤维分析仪、粮食标准研制系统、标准样照工作台等仪器设备20余台套，为定性类标准样品的研究与推广提供了坚实的硬件基础。此外，实验室配置有高速逆流色谱仪、高效液相色谱仪、制备液相色谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、气相色谱仪、气相色谱-质谱仪、液相色谱-质谱仪、荧光光谱仪、紫外-可见光谱仪、红外光谱仪等常规理化分析仪器，具备纯度类定量标准样品项目研究的实验条件与环境。研究团队现有副研究员3名，助理研究员1名，其中具有博士学历的研究人员3名，硕士学历的研究人1名，同时聘请5名专家长期从事标准物质等研究和管理国内知名专家作为顾问，专业涉及天然产物化学、天然产物资源学、分析化学、食品化学等领域，形成了与行业部门关系紧密的、人员搭配合理的研究队伍。截止2017年12月，已成功申请标准样品研究相关国家和省部级项目18项，项目经费近1000余万元，其中包括主持并开展了NQI专项2017年国家重点研发计划项目《主要农业废弃物提取加工与功效评价标准研究》、《进出口药食同源产品质量检测技术研究》、2015年质检公益性行业科研专项项目《色谱类分析仪器3Q验证标准物质筛选与确认技术与方法研究》子课题三“色谱类分析仪器3Q验证标准物质筛选与确认技术与方法研究”、2014年质检公益性行业科研专项项目《人参种植质量控制与评价关键技术标准研究》子课题二“人参标准样品和样照的研制”、2013年科技部科研院所技术开发研究专项资金项目《重要食品添加剂与非法添加物标准物质研究》、质检行业公益性科研专项项目《不同类型农产品标准样品研究与制备》子课题3、国家标准委《农产品标准样品重要标准研究》、2012年质检公益性行业科研专项项目《“双打”重点产品检验鉴定技术方法验证评价研究》子课题2：几种高附加值中药材标准物质的研制、2011年质检公益性行业科研专项项目《不同类型农产品标准样品研究与制备》子课题三“农产品感官标准样品的研制”等多项研究课题。在这些课题的支撑下，该实验室获得国家有证标准样品8项，国家有证标准物质13项，在国外SCI和EI收录学术期刊上发表论文15篇，在中文核心期刊上发表学术论文20余篇。本研究领域先后获得省部级科技进步奖一等奖1项、二等奖1项及三等奖3项：质检总局科技兴检奖二等奖，中国商业联合会科学技术奖一等奖、二等奖、三等奖各一次，中国分析测试协会科学技术奖三等奖1项、中国产学研合作创新成果奖三等奖。 

主要研究内容 

◆感官定性类标准样品研制：主要聚焦在茶叶、人参、珍珠等附加值较高的农产品上，开展相应农产品的色、香、味、形、质等感官定性研究，开发相应的感官定性类标准样品，用于农产品的分等定级，实现农产品的优质优价。 

◆天然产物类标准样品研制：主要聚焦在植物天然提取物中天然产物活性成分的分离制备方面，开展相应天然产物的分离制备、均匀性、稳定性、定值方法研究，制备相应的天然产物类标准样品，用于植物及其产品的质量控制。 

◆环境污染物类基体标准样品研制：主要聚焦在高附加值农产品中农兽药残留的定性定量检测用标准样品研究方面，开展相应灵敏度高、普适性好、简便易用的检测方法研究，制备相应的农兽药残留类基体标准样品，开展此类标准样品的均匀性、稳定性、定值方法研究，用于食品中质量安全控制。 

主要服务项目 

◆感官定性类标准样品申报、研制、审定项目的咨询服务 

◆天然产物的分离制备方法开发 

◆分析方法的验证 

◆化合物的定性定量检定 

◆农兽药残留的分析检测 

产业化经典案例 

◆苏州汇通分离科技有限公司——天然产物的分离制备方法开发 

◆中国计量大学——天然产物类标准样品咨询服务 

◆中国全聚德(集团)股份有限公司——鸭架汤鲜度与其中氨基酸含量和熬煮时间关系研究 

联系方式 

联系人：席兴军、兰韬  

电话：18810608738、010-58811108 

电子邮箱：lantao@cnis.ac.cn