2014年11月29日~30日第三届食品感官科学国际学术研讨会于美丽的西子湖畔隆重召开，本次国际学术研讨会由浙江工商大学、中国标准化研究院、美国Monell化学感官中心联合主办。研讨会以“市场、消费与健康”为主题，吸引了来自研究机构、科研院校、相关企业和仪器公司的200多名代表。会议围绕“食品感官分析与消费嗜好”、“食品产品感官品质评价”、“感官生物学”和“智能感官分析及应用”等主题进行了会议研讨和技术交流。
    本次会议上，我院食品与农业所的赵镭博士、史波林博士、支瑞聪博士等分别就“麻度的感觉测量研究”、“感官分析评价小组及成员表现评估技术动态分析”和“基于消费喜好的产品风味设计与优化”进行了大会报告，展示了食品感官分析领域的研究广度和深度，受到了与会人员的高度关注和欢迎。此次研讨会的盛大召开，进一步提升了我院食品所感官分析技术与标准化研究团队在我国感官领域的影响力，为更好地开展多方合作，深化科研与服务进一步夯实了基础。