“儿童食品生产企业加工环节安全控制”是联合国千年发展目标基金项目“儿童、食品安全和营养”的子项目，由联合国发起、联合国工业发展组织牵头，国家质量监督检验检疫总局国际司和我院负责具体实施。该国际合作项目旨在通过开展儿童食品生产企业危害分析与关键控制点、食品检测实验室能力要求、食品质量安全监督员管理和实际操作能力等培训工作，促进和保障试点地区儿童食品生产的安全性，有效推动和提升中国食品安全控制与管理整体水平。
    为保证项目的顺利开展和实施，我院食品与农业标准化研究所刘文所长带领项目组成员一行3人，于今年3月31日～4月4日、4月13日～16日分赴项目试点地区云南省大理白族自治州和玉溪市、贵州省安顺市和遵义市进行儿童食品企业和食品检测实验室考察调研。项目组通过与当地质监局工作人员座谈、与企业生产管理人员和检测中心技术人员交流、现场查看企业生产线和检测实验室等方式，对大理来思儿乳业、大理东亚乳业、玉溪红塔食品厂、安顺尔福食品厂、安顺新兴面包厂、遵义梅岭食品厂、遵义和曦露食品厂、遵义实心人食品厂等10家儿童食品生产企业以及大理州综合技术检测中心、玉溪市综合技术检测中心、遵义产品质量检测院、安顺市质量技术检测所等4家食品检测实验室进行了考察调研，全面了解试点地区儿童食品企业生产加工环节质量控制水平和技术机构质量检验能力。此次实地调研结果将为最终试点企业和试点实验室的选择确定提供重要的参考依据。